Aubergine

Vakre fiolette blomster.
Meget varmekrevende. Får lange, slanke, mørkfiolette frukter. Brukes kokt, stekt eller grillet. Dyrkes best i drivhus eller utendørs fra mai måned på et godt beskyttet, solrikt sted. Aller best å plante i sort plantefolie (skjær et kryss og plant der). I tillegg kan det anbefales å bruke folietunnel eller å plante i drivbenk til plantene er fullt utviklet. Dyrkes i en næringsrik, veldrenert jord. Vannes regelmessig og gjødsles rikelig. Etter såing holdes jorden fuktig, frem til spiringen er godt i gang.