Brønnkarse

Flerårig krydderurt. Anvendes i salater og som alm. karse.
Brønnkarse er en sumpplante, som lett kan dyrkes i en vanntett beholder (f.eks. en verandakasse). Den bitre, skarpe smaken passer glimrende som krydret innslag i salatskålen. Blader og fine skudd høstes, dog helst innen blomstring. Sås i næringsrik, konstant fuktig jord. Holdes konstant fuktig etter spiring. Skygge til halvskygge. Krever næringsrik, kalkholdig jord.