Kål, Japansk

Raskt voksende vitaminrik, asiatisk bladgrønnsak.
Planten tilhører kålfamilien og danner en rosett av vitaminrike, fjæraktige blader. Bladene høstes fortløpende under veksten, mens rosetten bevares. Det kan på denne måten høstes 4-5 ganger i sesongen. De fine, nye bladene anvendes i salatskålen. Ferdig utviklede blader og stengler anvendes i wokmat. Plasseres i halvskygge og trives i en fuktig og næringsrik muldjord. Etter såing holdes jorden fuktig, frem til spiringen er godt i gang.