Basilikum, Kanel-

Ettårig. Kanelduftende blader.
Bladene anvendes friske, frosne eller tørkede. Fin urt i salater og supper. De sprøde blader og friske skudd høstes løpende. Den beste høsten oppnås ved å sørge for at planten ikke går i blomst – dette hindres evt. ved toppkapping av planten. Kan dyrkes året rundt i vinduskarmen, forkultiveres, sås på friland eller dyrkes i en krukke. Frøene dekkes ikke med jord, men trykkes lett ned i jorden. Plasseres solrikt og varmt. Trives i næringsrik, veldrenert jord. Etter såing holdes jorden fuktig, frem til spiringen er godt i gang.